Sweetchili Kyckling

Ingredienser

3 -4 kycklingfiléer (ca 400 gram)
Smör till stekning
1 gul lök
1 finriven vitlöksklyfta
1 dl sweet chilisås
4 dl kycklingbuljong
1 msk soya
½ dl grädde
Salt & peppar

Gör så här:

Skär kycklingen i bitar. Stek i smör i gryta, tillsätt hackad lök, finriven vitlök och sweet chili. Låt allt få fräsa ihop nån minut. Slå på buljongen och soya. Sänk värmen och låt puttra ca 10-15 min.
Servera med pasta eller ris och gärna en sallad.

Kräftpasta

Ingredienser

360 g kräftstjärtar i lake, 1 burk

75 g röd stenbitsrom

4 dl grädde

1 msk koncentrerad fiskbuljong

200 g kräftost

1 pressad vitlöksklyfta

Salt

Peppar

½ dl klippt dill

4 portioner pasta, gärna linguini

Gör så här

Koka ihop grädde, fiskbuljong, kräftost och pressad vitlök.

Smaka av med salt och peppar.

Låt kräftstjärtarna rinna av och tillsätt dem och stenbitsrom. Avsluta med dillen.

Servera genast till nykokt pasta och en sallad