Grillade jätteräkor på spett

4 Portioner
Tillagningstid: 15 min + marinering minuter

Blir så gott på grillen.

Ingredienser
3dl couscous
2dl crème fraiche saffran och tomat

16 scampistjärtar med skal
1 msk kinesisk soja
1 msk citronsaft
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk honung
1 krm cayennepeppar
2 msk olja

Gör så här
Rör ihop soja, citronsaft, vitlök, honung och cayennepeppar.
Vispa i oljan.
Pensla scampin med marinaden och låt stå och dra kallt i ca 1 timme.
Vänd ett par gånger under tiden.
Trä upp scampin på spett och grilla 2-3 minuter på varje sida.
Pensla med marinaden under grillningen.

Servera räkorna med couscousen och crème fraichen